소금을 약간 넣은 물을 큰 냄비에 붓고 끓기 시작하면 토르텔리니를 넣고 다시 끓여주세요. 가끔씩 저어주면서 토르텔리니가 수면 위로 떠오르고 속이 뜨거워질 때까지 익히세요. 약 3분 정도 또는 포장 지침에 따라 조리하고, 물기를 빼고 차가운 물로 헹군 후 약 30분 동안 식혀주세요.

베이컨을 중~높은 열로 달군 큰 프라이팬에서 골고루 갈색이 될 때까지 뒤집어가며 요리하세요. 약 10분 정도 소요됩니다. 종이 타월을 깐 접시에 옮겨 배수시키고, 아직 따뜻할 때 ½인치 크기로 잘라주세요.