달걀을 그릇에 넣고 소금을 약간 넣어 잘 섞어주세요.

팬을 중불로 달구고 식물성 기름을 가열한 뒤 달걀을 살짝 볶아주세요. 팬에서 꺼냅니다.

같은 팬에 다진 토마토를 넣고, 4~5분 동안 부드러워질 때까지 볶습니다.

간장, 설탕을 넣고 조리된 달걀을 팬에 다시 넣습니다. 1~2분 동안 잘 섞어주세요.