두부 야채 포트 파이
비용 $12, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 인분
- $12
두부 야채 포트 파이
비용 $12, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 인분
- $12
재료
기본 재료
- 🧈 ⅓ 컵 버터
- 🧅 ½ 컵 얇게 썬 양파
- 🥬 1대의 셀러리, 얇게 썰기
- ⅓ (12온스) 팩 extra-firm 두부, 큐브로 자르기
- 🧄 2쪽 마늘, 다지기
- 🥔 ¼ 컵 큐브로 자른 붉은 감자
- ½ 티스푼 오레가노
- ⅓ 컵 다목적 밀가루
- 🥛 ⅔ 컵 우유
- 1½ 컵 야채 육수
- 1 컵 냉동 혼합 야채
단계
1
오븐을 425°F(220°C)로 예열하세요. 바닥 반죽을 9인치 파이 접시에 놓고 사용할 때까지 차갑게 보관하세요.
2
큰 프라이팬에 중불로 버터를 녹입니다. 양파, 셀러리, 두부, 마늘을 넣고 양파가 부드럽고 투명해질 때까지 약 10-15분간 볶아주세요. 오레가노, 소금, 후추로 간을 하고 밀가루를 넣어 야채 혼합물이 코팅되도록 저어줍니다.
3
천천히 우유를 야채 혼합물에 저어주고 혼합물이 걸쭉해지기 시작할 때까지 약 5분간 요리합니다. 야채 육수를 넣고 5분 더 요리하여 혼합물이 걸쭉해지면 냉동 야채를 섞어줍니다.
4
준비된 반죽에 필링을 붓습니다. 남은 파이 크러스트를 위에 올리고 가장자리를 눌러 밀봉하고 통풍 구멍을 뚫어줍니다.
5
예열된 오븐에서 파이 크러스트가 황금빛 갈색으로 변하고 필링이 끓어오를 때까지 약 30-35분간 굽습니다. 서빙하기 전에 10-15분간 식혀주세요.
영양 성분
1인분당🔥
246
칼로리
- 5g단백질
- 20g탄수화물
- 17g지방
💡 팁
더 깊은 맛을 위해 필링에 육두구 가루나 타임을 약간 뿌려보세요.비건으로 만들기 위해 버터 대신 비건 버터를 사용하고 우유 대신 아몬드 또는 귀리 우유와 같은 식물성 대체품을 사용하세요.남은 음식은 바쁜 날 빠르게 데우기 위해 한 번에 먹을 수 있는 크기로 냉동 보관하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.