두부 스위트 앤 사워 요리
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 1 인분
- $5
두부 스위트 앤 사워 요리
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 1 인분
- $5
재료
주 재료
- 🧈 단단한 두부 1 블록
- 다양한 야채 (선택에 따라)
소스 재료
- 💧 물 300ml
- 식초 4 큰 술
- 간장 3 큰 술
- 🍬 설탕 5 큰 술
- 굴 소스 1 큰 술
전분 혼합물
- 전분과 물을 같은 비율로
- 💧 전분과 물을 같은 비율로
단계
1
두부를 포장 상태로 하루 동안 얼립니다.
2
차가운 물에서 두부를 해동하고 준비합니다. 두부를 꾹 눌러 물기를 제거하세요.
3
육조각 크기로 두부를 자릅니다.
4
두부와 전분을 비닐봉지에 넣고 골고루 코팅되도록 흔들어줍니다.
5
중불로 가열된 기름에 두부를 튀겨 황금색으로 바삭하게 만듭니다.
6
팬에 물, 식초, 간장, 설탕 및 굴 소스를 넣고 끓입니다.
7
선택한 야채를 소스에 추가하고 부드러워질 때까지 요리합니다.
8
원하는 농도로 걸쭉해질 때까지 전분 혼합물을 소스에 조금씩 첨가합니다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 15g단백질
- 40g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
두부를 얼리면 식감이 쫄깃해지고 고기처럼 변합니다.신선한 야채를 사용하면 요리에 생동감과 아삭함을 더할 수 있습니다.설탕과 식초의 양을 조정하여 소스의 단맛과 신맛을 자신의 취향에 맞게 조절하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.