두부 국수를 물기를 빼고 흐르는 물에 헹궈주세요.

소금물에 냉동 새우를 해동하고, 마늘을 두껍게 썰고 명태 알 껍질을 제거하세요.

팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 중약불로 데워 마늘을 반투명하게 볶다가 페페론치노를 넣으세요.

마늘이 노릇해지면 베이컨과 새우를 팬에 추가하세요.

명태 알을 팬에 넣고 잘 저어주세요.

두부 국수를 넣고 치즈 가루를 뿌려 감칠맛을 더하세요.

불을 끄고 후추로 간을 맞추세요.