오븐을 350도 F (175도 C)로 예열하세요. 9x5 인치 로프팬에 충분히 기름칠을 하세요.

믹서기로 케이크 믹스, 물, 그리고 계란을 저속으로 30초, 그 후 중속으로 3분간 섞어주세요. 준비된 팬에 반죽을 부어주세요.

예열된 오븐에서 이쑤시개를 꽂아 확인했을 때 깨끗하게 나올 때까지 약 50분간 굽습니다. 팬에서 10분간 식힌 후 완전히 식히기 위해 철망 위에 놓으세요.

작은 그릇에 에스프레소, 커피 리큐어, 그리고 황설탕을 섞어주세요.

별도의 그릇에 마스카포네, 가루 설탕, 그리고 바닐라를 부드럽게 섞고; 에스프레소 혼합물을 넣고 섞어주세요.

큰 볼에 파운드 케이크를 부스러기로 만들어 주세요. 마스카포네 혼합물을 케이크 부스러기에 넣고 부스러기가 남지 않도록 섞어주세요; 손을 사용할 수도 있습니다.