세상에서 가장 맛있는 채식 칠리
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 인분
- $15
세상에서 가장 맛있는 채식 칠리
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 인분
- $15
재료
향신료 및 기름
- 올리브 오일 1 큰술
- 말린 오레가노 2 큰술
- 🧂 소금 1 큰술
- 강황 1 작은 술
- 월계수 잎 2장
- 칠리 파우더 ¼ 컵
- 검은 후추 가루 1 큰술
채소
- 🧅 다진 중간 크기 양파 ½ 개
- 다진 셀러리 줄기 2개
- 다진 초록 피망 2개
- 다진 할라피뇨 고추 2개
- 🧄 다진 마늘 3쪽
- 물기를 제거한 다진 녹색 칠리 페퍼 통조림 2 (4 온스)
통조림 식품
- 🍅 부순 통조림 토마토 3 (28 온스)
- 물기를 제거한 강낭콩 통조림 1 (15 온스)
- 물기를 제거한 병아리 콩 통조림 1 (15 온스)
- 검은 콩 통조림 1 (15 온스)
- 🌽 옥수수 알갱이 통조림 1 (15 온스)
단백질
- 채식용 버거 크럼블 2 (12 온스) 패키지
단계
1
큰 냄비에 올리브 오일을 중불로 데운 후, 양파를 넣고 오레가노, 소금, 강황, 월계수 잎으로 간을 한다. 양파가 부드러워질 때까지 요리하고 저어주다가 셀러리, 초록 피망, 할라피뇨, 마늘을 넣는다. 녹색 칠리 페퍼를 넣고 따뜻해질 때까지 요리한 후, 채식용 버거 크럼블을 넣는다. 열을 낮추고 냄비를 덮은 후 5분 동안 끓인다.
2
토마토를 넣고 칠리 파우더와 검은 후추로 간을 한다. 강낭콩, 병아리 콩, 검은 콩을 넣는다. 끓기 시작하면 열을 낮추고 45분 동안 끓인다.
3
옥수수를 넣고 서빙하기 전에 5분 더 요리한다.
영양 성분
1인분당🔥
391
칼로리
- 28g단백질
- 59g탄수화물
- 8g지방
💡 팁
이 요리는 다음 날 먹으면 더 맛있습니다. 남은 음식을 냉장 보관하여 풍미를 높이세요.완전한 한 끼를 위해 신선하게 구운 빵이나 또띠아 칩과 함께 드세요.영양가를 높이려면 냉동 채소 대신 신선한 채소를 사용하세요.선택적으로 잘게 썬 실란트로 또는 식물성 사워크림을 곁들여 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.