모든 재료를 준비하세요. 오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 조리용 스프레이를 뿌린 9x13인치 베이킹 접시를 따로 두세요.

넉넉히 소금을 넣은 물에 스파게티를 알덴테 상태가 될 때까지 삶아주세요(8~10분). 물기를 빼고 따로 두세요.

파스타가 익는 동안 크림치즈, 사워크림, 그리고 1컵의 모짜렐라 치즈를 섞어 잘 섞어주세요; 따로 두세요.

큰 고면 프라이팬에 올리브 오일을 중~높은 열로 가열하세요. 큰 덩어리로 된 쇠고기를 넣고 2분간 건드리지 않고 가볍게 갈색이 될 때까지 조리하세요.

양파, 마늘, 이탈리안 시즈닝, 소금, 후추를 추가하세요. 나무 주걱으로 고기를 작은 조각으로 부수면서 가끔씩 저어주며 거의 익을 때까지 계속 조리하세요(약 3분).

불에서 내려 기름이 한쪽으로 모이도록 팬을 기울이고 고기 혼합물을 반대쪽에 유지시키세요. 숫가락으로 기름을 제거하고 식으면 버리세요.

쇠고기 혼합물에 있는 스키illet에 마리나라 소스를 추가해 잘 섞어주세요. 남긴 스파게티를 더한 후 소스에 잘 코팅되도록 접어주세요.

준비된 베이킹 접시에 파스타 혼합물의 절반을 옮겨 담으세요. 그 위에 사워크림 혼합물을 펴 바르고 나머지 파스타 혼합물로 덮어주세요.

남은 1컵의 모짜렐라를 스파게티 혼합물 위에 골고루 뿌리세요. 알루미늄 호일로 느슨하게 덮고 베이킹 접시를 베이킹 시트 위에 올려놓으세요.

치즈가 녹을 때까지 예열된 오븐에서 약 30분간 굽습니다. 알루미늄 호일을 제거하고 파마산 치즈를 뿌립니다. 오븐 온도를 브로일로 올리세요.