최고의 슬로우 쿠커 구운 콩
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 8 인분
- $10
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비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 8 인분
- $10
재료
콩류
- 1 (16 온스) 팩 건조된 네이비 콩
- 물 4컵, 필요시 추가
향신료 및 감미료
- 검은 메밀 시럽 ½ 컵
- 흑설탕 2 큰술
- 🧂 소금 1 작은술
- 건조 머스타드 ¾ 작은술
- 검은 후추 가루 ⅛ 작은술
고기와 야채
- 소금 돼지고기 ¼ 파운드, 얇게 썬 것
- 🧅 양파 1개, 슬라이스
단계
1
네이비 콩을 큰 용기에 넣고 여러 인치의 차가운 물로 덮어주세요. 8시간 또는 하룻밤 동안 그대로 두세요. 물기를 빼고 콩을 냄비에 옮긴 후 필요한 만큼 물을 더 부어주세요.
2
물을 끓인 다음 열을 줄이고 냄비를 덮고 콩이 약간 부드러워질 때까지 1시간 정도 끓여주세요.
3
볼에 물 4컵, 메밀 시럽, 흑설탕, 소금, 머스타드, 후추를 섞어 매끄럽게 만들어 주세요.
4
저온 조리기에서 콩, 소금 돼지고기, 양파를 섞어주세요. 메밀 시럽 혼합물을 넣고 필요한 경우 더 많은 물을 부어주세요. 잘 저어주세요.
5
저온 조리기에서 8~10시간 정도 조리해 주세요. 콩이 부드럽고 풍미가 잘 배일 때까지 조리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
374
칼로리
- 14g단백질
- 54g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
콩을 하룻밤 불리면 질감이 좋아지고 조리 시간이 단축됩니다.소금 돼지고기 대신 베이컨을 사용하면 스모키한 맛을 낼 수 있습니다.바게트나 밥과 함께 드시면 더욱 든든한 식사를 즐길 수 있습니다.남은 음식은 냉장고에 최대 5일간 보관할 수 있으며 더 오래 보관하려면 냉동하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.