최고의 피자 도우
비용 $4.5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 15 인분
- $4.5
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재료
건조 재료
- 1 ¼ 티스푼 활성 건조 효모
- 2 컵 빵 밀가루
- 🧂 1 티스푼 소금
- 🧂 1 큰술 설탕
- 1 큰술 무지방 분유
습한 재료
- 1 큰술 마가린
- 💧 ⅓ 컵 따뜻한 물 (110°F/45°C)
단계
1
밀가루, 소금, 설탕, 분유, 버터 또는 마가린, 효모 및 따뜻한 물을 섞어 공 모양으로 만듭니다.
2
약간의 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 부드러워질 때까지 치대고, 기름칠한 볼에 넣고 한 번 돌려 코팅합니다. 젖은 천으로 덮고 따뜻한 곳에서 2시간 동안 발효시킵니다.
3
반죽을 눌러 가스를 빼고 14인치 피자 팬에 맞게 밀어줍니다. 크기가 두 배로 늘어날 때까지 다시 발효시킵니다.
4
190°C에서 약 10분간 굽거나 겉이 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다.
5
원하는 토핑을 올리고 추가로 20분간 또는 토핑이 익을 때까지 구워줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
78
칼로리
- 3g단백질
- 15g탄수화물
- 1g지방
💡 팁
반죽이 제대로 발효되도록 따뜻한 환경에서 발효시키세요.더 바삭한 식감을 위해 토핑하기 전에 더 오래 구워주세요.향신료나 마늘 가루를 반죽에 넣어 맛을 더해보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.