env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

최고의 양고기 갈비

비용 $20, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 인분
  • $20

재료

  • 고기

    • 4조각(4온스) 양고기 갈비
  • 오일

    • 1큰술 올리브 오일, 또는 필요에 따라 더 추가
  • 허브와 향신료

    • 🧄 마늘 1쪽, 다진 것
    • 1/2큰술 분쇄한 신선한 로즈마리 잎
  • 양념류

    • 1/4컵 민트 젤리

단계

1

오븐을 425°F (220°C)로 예열합니다.

2

양고기 갈비에서 과도한 지방을 제거합니다(약간의 지방은 맛을 더해줍니다). 각 갈비에 올리브 오일을 살짝 바릅니다. 마늘, 로즈마리, 소금, 후추로 갈비를 양념합니다. 양고기 갈비를 주철 팬에 놓습니다.

3

예열된 오븐에서 8~10분 동안 덮지 않고 굽거나, 중심부에 삽입한 즉시 판독 가능한 온도계가 최소 140°F (60°C)를 가리킬 때까지 구워주세요(중~잘 익힌 정도).

4

오븐에서 꺼내 호일로 단단히 덮어 8~10분간 그대로 두세요. 민트 젤리를 곁들여 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

289

칼로리

  • 17g
    단백질
  • 12g
    탄수화물
  • 19g
    지방

💡

요리 후 양고기 갈비를 잠시 쉬게 하면 육즙이 유지되고 풍미가 살아납니다.완성도를 확인하고 과조리를 방지하기 위해 고기 온도계를 사용하세요.구운 채소나 으깬 감자와 함께 곁들이면 한 끼 식사로 완벽합니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.