
최고의 양고기 갈비
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $20
최고의 양고기 갈비
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $20
재료
고기
- 4조각(4온스) 양고기 갈비
오일
- 1큰술 올리브 오일, 또는 필요에 따라 더 추가
허브와 향신료
- 🧄 마늘 1쪽, 다진 것
- 1/2큰술 분쇄한 신선한 로즈마리 잎
양념류
- 1/4컵 민트 젤리
단계
1
오븐을 425°F (220°C)로 예열합니다.
2
양고기 갈비에서 과도한 지방을 제거합니다(약간의 지방은 맛을 더해줍니다). 각 갈비에 올리브 오일을 살짝 바릅니다. 마늘, 로즈마리, 소금, 후추로 갈비를 양념합니다. 양고기 갈비를 주철 팬에 놓습니다.
3
예열된 오븐에서 8~10분 동안 덮지 않고 굽거나, 중심부에 삽입한 즉시 판독 가능한 온도계가 최소 140°F (60°C)를 가리킬 때까지 구워주세요(중~잘 익힌 정도).
4
오븐에서 꺼내 호일로 단단히 덮어 8~10분간 그대로 두세요. 민트 젤리를 곁들여 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
289
칼로리
- 17g단백질
- 12g탄수화물
- 19g지방
💡 팁
요리 후 양고기 갈비를 잠시 쉬게 하면 육즙이 유지되고 풍미가 살아납니다.완성도를 확인하고 과조리를 방지하기 위해 고기 온도계를 사용하세요.구운 채소나 으깬 감자와 함께 곁들이면 한 끼 식사로 완벽합니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.