최고의 클래식 비프 스트로가노프
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 인분
- $20
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재료
소고기와 양념
- 다목적 밀가루 3 큰술
- 🧂 소금 1 ½ 작은 술
- 검은 후추 ¼ 작은 술
- 🥩 소 텐더로인 1파운드
조리 필수품
- 🧈 버터 ¼ 컵
- 💧 물 ½ 컵
- 🧅 다진 양파 ½ 컵
- 🧄 마늘 1쪽, 반으로 자름
버섯과 크림
- 🍄 버섯 1파운드
- (10.5온스) 치킨 수프 크림 1캔
- 사워크림 1컵
단계
1
밀가루, 소금 및 후추를 볼에 섞어주세요. 혼합물을 소고기에 묻혀주세요. 소고기를 1/2인치 두께로 자릅니다.
2
중불로 냄비에 버터를 녹입니다. 소고기를 넣고 약 10분간 갈색으로 조리합니다. 슬롯 형 숟가락으로 고기를 꺼내 덮힌 용기에 옮겨 냉장고에 보관하고, 그레이비 소스를 만드는 동안 기다립니다; 냄비는 씻지 마세요.
3
냄비에 물, 양파, 마늘을 넣고 중불에서 저어주세요. 약 5분간 냄비 바닥의 갈색 입자를 모두 긁어냅니다. 버섯을 넣고 크림 수프를 넣습니다. 버섯이 부드러워질 때까지 약 20분간 조리하세요.
4
소고기와 그레이비를 중불로 가열하여 데우되 끓이지는 않습니다. 약 5분간 진행합니다. 사워크림을 추가하고 서빙하세요.
영양 성분
1인분당🔥
447
칼로리
- 19g단백질
- 12g탄수화물
- 36g지방
💡 팁
이 레시피에는 텐더로인이 가장 적합하지만 예산에 맞게 안심을 사용할 수도 있습니다.완전한 식사를 위해 삶은 국수 또는 밥과 함께 드세요.사워크림을 추가한 후 끓이는 것을 피하여 응고되는 것을 방지하세요.이 요리는 얼리지 않으므로 신선하게 드시는 것이 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.