스킬렛에 올리브 오일 1티스푼을 중~높은 열로 가열하고, 기름이 매우 뜨거워지면 녹색과 빨간색 피망을 약 5분 동안 볶다가 부드러워지기 시작하면 따로 보관합니다.

볼에 밀가루와 타코 시즈닝을 섞고, 한 번에 몇 개씩 닭고기를 넣어 밀가루 혼합물로 완전히 코팅합니다. 큰 프라이팬에 올리브 오일 2티스푼을 중~높은 열로 가열하고, 닭고기가 더 이상 분홍빛이 아니고 코팅이 갈색이 될 때까지 약 5분 동안 볶습니다.

피망, 블랙빈, 살사를 넣고 약 5분 동안 맛을 내면서 조용히 끓입니다.