맛있는 토마틸로 과카몰리
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 8 Min
- 24 인분
- $8
맛있는 토마틸로 과카몰리
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 8 Min
- 24 인분
- $8
재료
Produce
- 껍질을 제거하고 토마틸로를 헹군 신선한 토마틸로 6개
- 🧅 1개의 백색 양파, 4등분
- 🧄 마늘 2쪽
- 2개의 할라피뇨 고추, 필요시 씨 제거
- 다진 신선한 고수 ¼ 컵
- 🥑 익은 아보카도 3개, 길이 방향으로 반으로 자르고 씨 제거
Liquid
- 💧 물을 덮을 정도의 물 1½컵
Condiments
- 🍋 신선한 라임즙 1큰술, 또는 취향에 따라 추가
- 🧂 취향에 따라 소금
단계
1
토마틸로, 양파, 마늘, 할라피뇨 고추를 중간 열에 놓인 소스팬에 넣고 충분한 물을 부어 덮습니다. 혼합물을 끓여서 열을 줄이고 토마틸로가 부드러워지고 밝은 초록색에서 황록색으로 변할 때까지 약 5~8분 동안 끓입니다.
2
구멍 난 숟가락으로 채소를 블렌더로 옮기고 피처를 절반 이상 채우지 않도록 합니다. 주방 타월로 뚜껑을 누른 채로 블렌더를 몇 번 간단히 펄스하여 작동을 시작합니다. 부드러워질 때까지 약 60초 동안 퓨리합니다. 소금, 고수, 라임즙을 섞고 다시 몇 초간 퓨리하여 잘 섞입니다.
3
아보카도 과육을 떠내어 다른 재료와 함께 블렌더에 넣고 잘 섞일 때까지 퓨리합니다. 맛을 보고 필요시 소금, 고수, 라임즙을 조절하세요. 즉시 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
48
칼로리
- 1g단백질
- 4g탄수화물
- 4g지방
💡 팁
요리하는 동안 할라피뇨 씨를 포함하거나 제거하여 매운 정도를 조정하십시오.신선한 또띠아 칩과 함께 제공하거나 타코 및 부리또를 위한 양념으로 사용하십시오.과카몰리는 신선하게 드실 때 가장 좋지만 공기 접촉을 최소화하면서 최대 하루 동안 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.