비누와 물로 손을 씻으세요.

렌틸콩을 채반에 담아 차가운 물로 헹구고 물기를 뺍니다.

중간 크기의 소스팬에 물을 끓입니다. 렌틸콩을 넣고 열을 낮추고 덮은 후 15분 동안 요리합니다.

양파와 당근을 추가합니다. 렌틸콩이 부드러워질 때까지 15분 더 요리합니다.

열에서 제거하고 약간 식힙니다.

빵가루, 계란, 마늘 가루, 오레가노, 소금을 섞어줍니다.

큰 프라이팬에 마가린이나 버터를 녹입니다. 렌틸콩 혼합물을 둥글게 1/2컵씩 떨어뜨려 넣습니다. 매운 둥그런 형태를 만들고 양쪽이 단단하고 황금색이 될 때까지 요리합니다.

각 패티 위에 얇게 썬 치즈를 올립니다.