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CookGo
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새콤한 레몬 드롭 젤리 샷

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 50 인분
  • $15

재료

  • 액체 재료

    • 💧 4컵의 물
    • 4컵의 레몬 보드카

  • 과일

    • 🍋 8개의 큰 레몬, 각각 8조각으로 자른 것

  • 감미료

    • 🍭 3 ½컵의 흰 설탕
    • 1큰술의 터비나도 설탕

  • 증점제

    • 8개의 (.25온스) 무향 젤라틴 팩

단계

1

중불로 큰 냄비에 물, 레몬 조각, 그리고 흰 설탕을 넣고 가열하세요. 설탕이 녹을 때까지 끓이고, 레몬을 자주 으깨어 즙과 기름을 방출시키세요.

2

레몬 혼합물을 5분 더 저어가며 요리하고, 열에서 꺼내 약간 식힌 후 냄비에서 레몬 조각을 걸러주세요.

3

냄비에 젤라틴을 뿌려주세요.

4

저열로 시럽과 젤라틴 혼합물을 가열하여 젤라틴이 녹을 때까지 약 5~10분 정도 더 가열하세요.

5

열에서 꺼내 15분 동안 식힌 후 레몬 보드카를 젤라틴 혼합물에 붓고 잘 저어주세요.

6

9x13인치 베이킹 팬에 혼합물을 붓고 최소 6시간 동안 굳혀주세요.

7

날카로운 칼을 뜨거운 물에 담갔다가 꺼내 젤라틴을 큐브 모양으로 자르고, 서빙 전에 터비나도 설탕을 뿌려주세요.

영양 성분

1인분당

🔥

106

칼로리

  • 1g
    단백질
  • 16g
    탄수화물
  • 0g
    지방

💡 팁

알코올 없는 버전을 위해 보드카 대신 레몬 소다나 탄산수를 사용하세요.젤리 큐브를 쉽게 꺼내기 위해 논스틱 베이킹 팬을 사용하세요.최상의 맛과 질감을 위해 차게 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.