비누와 물로 손을 씻으세요.

파스타를 포장 지침에 따라 요리하되, 소금은 첨가하지 마세요.

물기를 뺀 후 차가운 물로 헹구고 다시 물기를 빼세요.

작은 소스팬에 식초, 설탕, 마늘 가루, 후추를 섞어주세요.

중불에서 설탕이 녹을 때까지 저어주되 끓이지 마세요. 식히세요.

나머지 재료를 씻고, 배수하고, 잘게 썰어 얕은 용기에 섞어주세요.

삶은 파스타와 식초 혼합물을 넣고 부드럽게 섞어주세요.

덮어서 밤새 냉장 보관하여 맛을 내세요.

파슬리를 얹고 차게 드세요.