타아메야 (이집트 팔라펠)
비용 $10, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookGo
- 540 Min
- 10 인분
- $10
타아메야 (이집트 팔라펠)
비용 $10, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookGo
- 540 Min
- 10 인분
- $10
재료
Main
- 말린 분할 바바 두 잔
- 🧅 빨간 양파 1개, 4등분
- 신선한 파슬리 반 컵
- 신선한 쪽파 반 컵
- 신선한 딜 반 컵
- 마늘 3쪽
- 다진 고수 1½ 티스푼
- 🧂 소금 1½ 티스푼
- 다진 큐민 1 티스푼
- 참깨 1컵 (선택 사항)
- 튀김용 식물성 기름 1쿼트 (필요한 경우 더 추가)
단계
1
큰 그릇에 바바를 넣고 여러 인치의 물로 덮습니다. 8시간에서 하룻밤 동안 불려주세요. 물을 빼세요.
2
불린 바바, 빨간 양파, 파슬리, 쪽파, 딜, 마늘, 고수, 소금 및 큐민을 푸드 프로세서에 넣고 반죽 같은 농도가 될 때까지 갈아줍니다.
3
중불로 달군 팬에 참깨를 넣고 가끔씩 저어주면서 약 5분간 볶아줍니다. 큰 접시에 옮깁니다.
4
바바 혼합물을 약 50개의 공으로 빚고 참깨를 굴려 코팅합니다.
5
큰 소스팬을 기름으로 1/4 정도 채우고 중불로 가열합니다. 바바 공을 한 번에 하나씩 노릇노릇해질 때까지 튀겨주세요 (한 배치당 약 3~5분). 종이 타월 위에 물기를 제거합니다.
영양 성분
1인분당🔥
814
칼로리
- 3g단백질
- 8g탄수화물
- 87g지방
💡 팁
피타 빵, 토마토, 양파 및 타히니 소스와 함께 타아메야를 제공하여 완전한 식사 경험을 즐기세요.글루텐 프리 요리를 위해 프라이팬 오일이 깨끗하고 글루텐 프리 피타 빵을 서빙 옵션으로 사용하세요.식사를 준비하기 위해 미리 팔라펠 반죽을 성형하여 냉장 보관했다가 튀길 준비가 되면 사용하세요.향을 더하기 위해 참깨를 볶으세요. 단, 없거나 원하지 않으면 건너뛰셔도 됩니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.