고구마 피칸 파이
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 인분
- $10
고구마 피칸 파이
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 인분
- $10
재료
파이 껍질
- 1 (9 인치) 미완성 파이 크러스트
고구마 필링
- 🍠 2 컵 조리된 고구마 으깬 것
- 🥚 2 개의 계란
- 🍚 ¾ 컵 흰 설탕
- 🧂 ½ 티스푼 소금
- 🌰 1 티스푼 시나몬 가루
- ½ 티스푼 생강 가루
- ¼ 티스푼 클로브 가루
- 🥛 1 ⅔ 컵 가벼운 크림
피칸 토핑
- 🧈 3 큰술 부드럽게 한 버터
- 🍯 ⅔ 컵 단단히 눌린 갈색 설탕
- 🌰 ⅔ 컵 다진 피칸
단계
1
오븐을 400도 F(200도 C)로 예열하세요.
2
고구마를 포크로 찔렀을 때 부드러워질 때까지 굽습니다. 약 40~50분. 따뜻하게 식혀 쉽게 다룰 수 있게 합니다.
3
고구마 껍질을 벗기고 으깨십시오. 모든 덩어리를 제거하고 필요한 경우 체에 걸러주세요.
4
계란을 가볍게 치대고, 계란과 고구마를 함께 섞어주세요. 설탕, 소금, 시나몬, 생강, 클로브를 저어줍니다. 크림을 섞어주세요. 파이 껍질에 붓습니다.
5
예열된 오븐에서 45~55분 동안 굽거나, 나이프를 파이 중앙과 가장자리 사이 절반 지점에 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 완성입니다. 랙 위에서 완전히 식히세요.
6
카라멜 피칸 토핑을 준비합니다. 버터, 갈색 설탕, 피칸을 섞어주세요. 숟가락으로 적당히 떠서 식힌 파이 위에 올립니다. 혼합물이 거품이 일기 시작할 때까지 약 3분간 그릴로 구워주세요. 타지 않도록 주의 깊게 관찰해주세요. 랙 위에서 식힙니다.
영양 성분
1인분당🔥
519
칼로리
- 6g단백질
- 61g탄수화물
- 29g지방
💡 팁
더 부드러운 질감을 위해 고구마를 섞기 전에 완전히 으깨거나 체에 걸러주세요.카라멜 피칸 토핑을 태우지 않도록 신중히 관찰하세요.하루 전에 파이를 만들어 더 좋은 맛을 내보세요.휘핑크림이나 바닐라 아이스크림과 함께 드시면 더욱 좋습니다!
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.