고구마 부리또
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 12 인분
- $15
고구마 부리또
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 12 인분
- $15
재료
야채
- 🧅 다진 양파 1개
- 4컵 분량의 으깬 익힌 고구마
- 🧄 다진 마늘 4쪽
통조림 및 포장 식품
- 6컵 분량의 통조림 강낭콩, 물기 제거
- 12개 (10인치) 밀가루 또띠아, 따뜻하게 데움
양념 및 향신료
- 1큰술 식용유
- 3큰술 간장
- 3큰술 칠리 파우더
- 4작은술 겨자
- 2작은술 분쇄한 쿠민
- 맛을 내기 위해 카이엔 페퍼 1꼬집, 또는 취향에 맞게 조절
유제품
- 🧀 8온스 체다 치즈 가루
액체류
- 💧 물 2컵
단계
1
오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요.
2
중간 크기의 프라이팬에 기름을 데웁니다. 뜨거운 기름에서 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 볶습니다. 양파 혼합물에 강낭콩을 으깨어 넣습니다. 물을 점차적으로 저어가며 넣고 2~3분간 따뜻하게 데웁니다. 열을 끄고 간장, 칠리 파우더, 겨자, 쿠민, 카이엔 페퍼를 저어 섞어줍니다.
3
따뜻한 또띠아 사이에 강낭콩 혼합물과 으깬 고구마를 균등히 나누어 올리고 그 위에 치즈를 얹습니다. 또띠아를 내용물을 감싸 부리또 스타일로 접고 베이킹 시트에 놓습니다.
4
예열된 오븐에서 약 12분간 따뜻해질 때까지 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
505
칼로리
- 20g단백질
- 77g탄수화물
- 9g지방
💡 팁
더 좋은 맛을 위해 새로 으깬 고구마를 사용하세요.부리또를 사워크림, 다진 파, 살사와 함께 제공하면 맛이 더해집니다.나중에 먹으려면 굽기 전에 부리또를 호일로 감싸서 냉장 보관하세요.카이엔 페퍼의 양은 매운 정도에 따라 조절하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.