달콤새콤 가지 요리
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 인분
- $8
달콤새콤 가지 요리
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 인분
- $8
재료
주 재료
- 🍆 가지 3개
- 🧂 소금 약간
- 감자 전분 3-5 큰술
- 식용유 약간
소스 재료
- 간장 1 큰술
- 생선 소스 1 큰술
- 식초 2 큰술
- 옥수수 시럽 2 큰술
- 🍬 설탕 1/2 큰술
- 🧄 다진 마늘 1 큰술
- 후추 약간
- 고춧가루 1 작은술
단계
1
가지를 롤링 핀으로 가볍게 두들겨 부드럽게 한 다음, 섬유질 방향으로 찢어주세요.
2
가지 조각의 안쪽에 소금을 약간 뿌립니다.
3
플라스틱 봉지에 감자 전분을 넣고, 소금에 절인 가지 조각을 추가한 후 잘 섞어 고르게 코팅합니다.
4
팬에 식용유를 두르고 중~저온에서 코팅된 가지 조각을 노릇노릇하게 양면을 튀기고, 꺼내어 따로 놓아둡니다.
5
같은 팬에 소스 재료를 붓고 끓여줍니다. 튀긴 가지 조각을 넣고 소스가 스며들 때까지 살살 섞어주세요. 제공하기 전에 참깨를 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
250
칼로리
- 5g단백질
- 35g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
신선한 가지를 사용하면 가장 좋은 풍미와 식감을 얻을 수 있습니다.매운 정도에 따라 고춧가루의 양을 조절하세요.완전한 한 끼로 즐기려면 밥과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.