이스트를 ¼컵의 따뜻한 물에 녹이고 15분 동안 크리미해질 때까지 두세요. 레몬을 갈아서 즙을 내고 껍질을 벗겨 따로 두세요.

믹싱 볼에 이스트 혼합물, 우유, 마가린, 소금, 설탕, 계란, 레몬 껍질 및 2컵의 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어주세요. 나머지 밀가루를 점차적으로 추가하고 약 8분간 반죽하세요. 오일을 바른 볼에 넣고 덮어서 1시간 동안 발효시키세요.

반죽을 눌러 공기를 빼고 12x24인치 사각형으로 밀어주세요.

시나몬, 설탕 ¼컵, 다진 피칸을 섞어 필링을 준비하세요. 반죽 위에 고르게 펴 바르고 롤 형태로 말아 링 모양으로 만들고 끝을 붙여주세요.

링에 약 1인치 간격으로 ¾정도만 자르세요. 각 부분을 약간 비틀어 바깥쪽으로 돌리고 덮어서 한 시간 더 발효시키세요.

오븐을 375°F(190°C)로 예열하세요.

차 링을 25-30분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 랙에서 식히세요.