단호박과 옥수수의 여름 수프
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 인분
- $10
단호박과 옥수수의 여름 수프
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 인분
- $10
재료
조미료 및 기름
- 1 큰술 올리브 오일
- 1 작은 술 말린 바질
- ½ 작은 술 갈은 후추
- ½ 작은 술 갈은 육두구
채소
- 🧄 마늘 1쪽, 다진 것
- 🧅 양파 1개, 잘게 썬 것
- 단호박 1개, 껍질을 벗기고 큐브로 자른 것
- 🌽 옥수수 1컵
액체 및 유제품
- 채소 육수 3컵
- 플레인 요거트 ½컵
단계
1
네덜란드 오븐에 올리브 오일을 중~높은 열로 데우세요. 마늘과 양파를 부드럽고 투명해질 때까지 기름에 볶으세요. 단호박과 옥수수를 넣고 3분 더 익히세요.
2
육수를 네덜란드 오븐에 붓고 끓여서 바질과 후추로 간을 하세요.
3
열을 중~낮게 줄이고 뚜껑을 열어 약 15분 동안 단호박이 부드러워질 때까지 끓이세요.
4
네덜란드 오븐을 불에서 내리고 핸드 블렌더를 사용하거나 카운터탑 블렌더로 소량씩 작업하여 스프가 부드러워지도록 가공하세요.
5
요거트와 육두구를 섞으세요.
영양 성분
1인분당🔥
235
칼로리
- 7g단백질
- 46g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
더 달콤한 맛을 위해 신선한 옥수수 알갱이를 사용하세요.비건 대안으로 요거트를 코코넛 크림으로 대체하세요.이 스프를 바삭한 빵이나 밥과 함께 드시면 더욱 든든한 식사가 됩니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.