여름 신선한 딸기 파이
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 인분
- $12
여름 신선한 딸기 파이
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 인분
- $12
재료
필링
- ¾ 컵 흰 설탕
- 3 큰술 옥수수 전분
- 🧂 소금 한 꼬집
- 💧 1 컵 물, 나눠서 사용
- 🍋 3 큰술 레몬 주스
- ½ 작은 술 아몬드 추출물
- 빨간색 식용 색소 3 방울, 또는 원하는 만큼 (선택 사항)
- 🍓 3 컵 신선한 딸기, 슬라이스
파이 베이스
- 1 (9 인치) 구워진 파이 크러스트
토핑
- 🥛 8 온스 헤비 휘핑 크림
- 3 큰술 가루 설탕, 또는 취향에 따라
단계
1
중간 크기의 소스팬에 설탕, 옥수수 전분, 소금을 함께 저어줍니다. 3 큰술의 물을 넣고 반죽처럼 섞어주세요.
2
나머지 물을 냄비에서 끓입니다. 설탕 혼합물에 천천히 추가합니다. 낮은 열로 계속 저어주면서 농축되고 투명해질 때까지 약 5 분 정도 졸입니다. 불에서 내립니다. 레몬 주스, 아몬드 추출물, 빨간색 식용 색소를 추가하세요.
3
혼합물을 최소 15 분 동안 식힌 후 딸기를 접어줍니다. 준비된 파이 크러스트에 붓습니다. 최소 1 시간 동안 굳을 때까지 차갑게 보관하세요.
4
믹싱 볼에서 헤비 크림을 전기 믹서로 휘핑하고 가루 설탕을 천천히 추가하여 섞어줍니다. 차가운 파이 위에 토핑을 펴 바릅니다.
영양 성분
1인분당🔥
326
칼로리
- 2g단백질
- 40g탄수화물
- 18g지방
💡 팁
가장 맛있는 결과를 위해 신선하고 익은 딸기를 사용하세요.가장 좋은 구조를 위해 파이 크러스트가 완전히 구워지고 식혀지도록 하세요.더 건강한 옵션으로 가루 설탕을 줄이고 단맛이 없는 휘핑 크림을 사용하세요.단단한 질감을 얻으려면 최소한 1 시간 동안 파이를 차갑게 보관하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.