
스트룹바펠 II
비용 $10, 절약하다 $40
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 24 인분
- $10
스트룹바펠 II
비용 $10, 절약하다 $40
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 24 인분
- $10
재료
쿠키 반죽
- 🌾 1 ¼ 컵 다목적 밀가루
- 🧂 1 티스푼 베이킹 파우더
- 🧂 소량의 소금
- 🥚 2 개의 달걀
- 🍬 ¾ 컵 설탕
- 1 티스푼 바닐라 추출물
- 🍋 2 티스푼 레몬 추출물
- 🧈 ⅓ 컵 녹인 버터
카라멜 필링
- 🍬 1 컵 설탕
- 1 큰술 옥수수 시럽
- 🍋 1 티스푼 레몬 주스
- 🥛 6 큰술 헤비크림
단계
논스틱 피젤리 아이언을 예열하세요. 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 체질하고 따로 보관하십시오.
큰 볼에 달걀과 ¾ 컵 설탕을 잘 혼합될 때까지 휘핑하십시오. 바닐라와 레몬 추출물을 휘핑합니다. 녹인 버터를 빠르게 휘핑하면서 천천히 부어주고, 그 다음 건조 재료를 천천히 섞어주세요.
예열된 피젤리 아이언에 1 ½ 큰술의 반죽을 숟가락이나 짤주머니로 떨어뜨립니다. 뚜껑을 닫고 걸쇠를 잠급니다. 50~60초 동안 요리한 후 작은 주걱으로 제거합니다. 와이어 랙에서 식힙니다.
카라멜 글레이즈를 만들기: 작은 소스팬에 남은 1 컵의 설탕, 옥수수 시럽, 레몬 주스를 섞습니다. 저지 않고 중불에서 혼합물이 호박색 시럽이 될 때까지 요리합니다. 열을 줄이고 가능한 한 빨리 한 번에 1 큰술씩 헤비크림을 휘핑합니다.
필요한 경우 카라멜 소스를 걸러내고 식히기 위해 볼에 옮깁니다. 쿠키 사이에 카라멜 소스를 펴 발라 샌드위치를 만듭니다.
영양 성분
1인분당🔥
126
칼로리
- 1g단백질
- 20g탄수화물
- 4g지방
💡 팁
피젤레 아이언은 얇고 바삭한 쿠키를 만들기 위한 스트룹바펠의 핵심입니다.쿠키와 글레이즈 모두 생생한 풍미를 위해 신선한 레몬 추출물을 사용하십시오.카라멜 필링을 펴 바를 때 지저분해지지 않도록 약간 식힌 후 작업하십시오.이 쿠키는 며칠 동안 밀폐 용기에 보관하면 좋지만, 신선할 때 먹는 것이 가장 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.