어머니날을 위한 딸기 에톤 메스
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $10
어머니날을 위한 딸기 에톤 메스
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $10
재료
딸기와 양념
- 🍓 1 (16온스) 팩 신선한 딸기, 4등분
- 🍚 2 큰술 흰설탕
- 1 큰술 발사믹 식초
- 1 큰술 라즈베리 식초
- 🌿 12장의 바질 잎, 채썰기
크림 혼합물
- 🥛 1 컵 휘핑크림
- 🍚 1 큰술 흰설탕
- 4 큰술 사워크림
- 2온스 크림치즈, 부드럽게
- 🍚 3 큰술 흰설탕, 또는 필요에 따라
캐러멜 처리한 아몬드
- 🌰 ¼ 컵 다진 아몬드, 또는 취향에 따라
- 캐러멜화를 위한 설탕
최종 층
- 1 (4.3온스) 팩 일반 머랭 쿠키, 거칠게 부수기
단계
1
딸기, 2 큰술 설탕, 발사믹 식초와 라즈베리 식초, 바질을 그릇에 섞습니다. 딸기가 주스를 내고 모든 풍미를 흡수할 때까지 약 15분간 두세요.
2
차가운 유리나 금속 볼에 전동 믹서기를 사용하여 휘핑크림을 거품이 일도록 휘핑합니다. 서서히 1 큰술 설탕을 추가하면서 부드러운 피크가 형성될 때까지 계속 휘핑하세요. 사워크림과 크림치즈를 넣고 균일하게 섞어주세요.
3
설탕을 무거운 소스팬에 뿌려 바닥을 얇게 덮습니다. 중불에서 가열하며 설탕이 녹으면서 천천히 더 많은 설탕을 추가합니다. 호박색으로 캐러멜화될 때까지 저어주다가 아몬드를 섞어주세요. 열을 끄고 혼합물을 베이킹 페이퍼 위에 붓고 다른 시트로 얇은 층으로 말아주세요. 식힌 후 조각내세요.
4
양념한 딸기, 크림 혼합물, 으깬 머랭을 제공 접시에 층층이 쌓아 디저트를 만듭니다. 층을 반복하고 위에 캐러멜 처리한 아몬드 조각, 추가 머랭, 딸기로 장식하세요.
영양 성분
1인분당🔥
545
칼로리
- 6g단백질
- 59g탄수화물
- 33g지방
💡 팁
더 강렬한 맛을 위해 양념한 딸기를 더 오래 두세요.휘핑하기 쉽도록 차가운 크림과 볼을 사용하세요.시간 절약을 위해 캐러멜 처리한 아몬드를 미리 준비하세요.민트 잎이나 초콜릿 조각 같은 추가 장식을 실험해보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.