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딸기 코블러

비용 $8.5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 10 인분
  • $8.5

재료

  • 딸기 필링

    • 白沙糖 ⅓ 컵
    • 💧 물 ⅓ 컵
    • 옥수수 전분 2 ½ 큰술
    • 🍓 신선한 딸기 2파운드, 꼭지 제거 후 4등분
  • 토핑

    • 다목적 밀가루 1 ⅓ 컵
    • 베이킹 파우더 ½ 티스푼
    • 🧂 소금 ¼ 티스푼
    • 🧈 무염 버터 1컵, 부드럽게
    • 白沙糖 ⅔ 컵
    • 🥚 계란 2개
    • 바닐라 추출물 1티스푼

단계

1

오븐을 375도 F(190도 C)로 예열하세요.

2

소스팬에 설탕, 물, 옥수수 전분을 결합합니다. 중불에서 끊임없이 저어주면서 매우 걸쭉해질 때까지 약 5분간 조리합니다. 열을 끄고 딸기를 섞어주세요. 혼합물을 9x13인치 베이킹 접시에 붓습니다.

3

작은 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 섞어 따로 준비해 두세요.

4

볼에 전기 믹서를 사용해 버터와 설탕을 크림 상태가 될 때까지 가볍고 폭신폭신하게 저어줍니다. 계란과 바닐라 추출물을 넣고 저어줍니다. 밀가루 혼합물을 추가하고 주걱으로 재료가 섞일 때까지 살짝 저어줍니다. 반죽을 둥글게 만들어 딸기 혼합물 위에 떨어뜨립니다. 가능한 한 많은 필링을 덮으세요.

5

골든 브라운으로 구워지고 필링이 거품이 일 때까지 오븐에서 35~40분 굽습니다. 칵테일 스틱을 토핑에 삽입했을 때 깨끗하게 나와야 합니다. 코블러를 오븐에서 꺼내 식히세요. 따뜻하거나 실온에서 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

353

칼로리

  • 4g
    단백질
  • 42g
    탄수화물
  • 20g
    지방

💡

바닐라 아이스크림이나 휘핑크림과 함께 드세요.약간 새콤한 변형을 위해 딸기 혼합물에 레몬즙 1큰술을 추가하세요.신선한 딸기가 없을 경우 동결 딸기를 대체할 수 있습니다. 사용하기 전 해동하고 물기를 빼주세요.이 코블러는 냉장고에 덮어서 최대 3일까지 보관할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.