400g 새송이 버섯의 끝을 잘라내고 깨끗이 씻은 후 결을 따라 자잘하게 찢습니다.

애호박 2개의 끝부분을 잘라내고 길게 반으로 자른 뒤 반달 모양으로 썰어줍니다.

팬에 준비한 애호박, 버섯, 다진 마늘 1큰술을 넣습니다.

팬에 식용유 3큰술과 소금 0.5큰술을 추가합니다.

센 불에서 볶습니다. 버섯에서 나온 수분이 증발할 때까지 익힙니다.

액체가 다 증발하면 불을 끄고 참기름 0.5큰술과 약간의 후추를 추가한 뒤 잘 섞어줍니다.