감자를 껍질을 벗기고 잘라낸 뒤, 반쯤 익을 때까지 삶아 둔다.

팬에 기름을 두르고 채썬 양파를 넣어 볶아 향을 돋는다.

소고기 슬라이스를 넣고 간장, 소금, 후추로 간을 하여 고기가 익을 때까지 볶는다.

삶아둔 감자를 넣고 함께 볶아 고르게 섞은 뒤 잠시 끓이고 접시에 옮긴다.

다른 팬에서 계란 2개를 한 면 또는 양면으로 프라이한다 (취향에 따라).