재료를 준비하세요. 숙주는 깨끗이 씻고, 양파, 청양고추, 대파는 적당한 크기로 썰어주세요. 계란은 볼에 풀어주세요.

모든 양념 소스 재료를 볼에 섞어주세요. 선택적으로 단맛을 위해 설탕이나 시럽을 추가할 수 있습니다.

새우를 청주, 소금 약간, 후추와 함께 양념해주세요. 잘 섞어주세요.

팬에 기름을 두르고 약불에서 계란을 부드럽게 볶아주세요. 팬에서 꺼내 따로 놓아주세요.

같은 팬에 기름을 조금 더 추가하고 강불에서 양파를 약 1분간 볶아주세요.

양념한 새우를 팬에 넣고 완전히 익을 때까지 4-5분간 볶아주세요.

숙주와 준비한 양념 소스를 팬에 넣고 잠깐 볶아주세요.