생강을 곁들인 찐 생선
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 인분
- $15
생강을 곁들인 찐 생선
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 인분
- $15
재료
주 재료
- 🐟 1파운드 할리벗 필레
양념
- 🧂 1티스푼 굵은 바다 소금 또는 코셔 소금
- 🌱 1큰술 다진 신선한 생강
- 🧅 3큰술 얇게 썬 파
- 🥢 1큰술 진간장
- 🥢 1큰술 얇은 간장
- 1큰술 땅콩 기름
- 🌼 2티스푼 볶은 참기름
가니시
- 🌿 ¼컵 가볍게 포장된 신선한 고수잎
단계
1
종이 타월로 할리벗을 말려주세요. 소금으로 필렛의 양쪽을 문지릅니다. 생강을 생선 위에 뿌리고 열에 견딜 수 있는 세라믹 접시에 놓으세요.
2
대나무 찜통에 여러 인치의 부드럽게 끓는 물 위에 올려놓고 덮으세요. 10~12분 동안 부드럽게 찌세요.
3
접시에 고인 물을 부어내고, 파를 생선 위에 뿌립니다. 두 가지 간장을 생선 표면에 뿌립니다.
4
땅콩 기름과 참기름을 작은 프라이팬에 중~높은 열로 달궈 연기가 나기 시작하면, 기름이 뜨거울 때 조심스럽게 할리벗 필레 위에 붓습니다. 고수잎으로 장식하고 즉시 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
361
칼로리
- 48g단백질
- 2g탄수화물
- 17g지방
💡 팁
고르게 익힌 생선을 위해 가능하다면 필레를 같은 두께로 자르세요.최상의 향과 맛을 위해 신선하게 다진 생강과 고수를 사용하세요.추가적인 풍미를 위해 서빙 직전에 신선한 라임이나 레몬즙을 뿌릴 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.