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스테이크 나쵸

비용 $25, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 인분
  • $25

재료

  • 소고기

    • 🥩 1파운드 플랫 아이언 스테이크, 작은 조각으로 자른 것

  • 양념

    • 1팩 타코 시즈닝 믹스

  • 유제품

    • 🥛 2 ½컵 우유
    • 🧈 3큰술 무염 버터
    • 3큰술 다목적 밀가루
    • 🧀 4컵 멕시칸 치즈 블렌드를 갈은 것

  • 콩

    • 1(15온스) 캔 블랙빈, 물기를 뺀 후 헹궈진 것

  • 채소

    • ½컵 살사

  • 칩

    • 1(12온스)봉지의 또띠아 칩, 또는 취향에 따라

  • 도구 및 기타

    • 조리용 스프레이

단계

1

프라이팬에 조리용 스프레이를 뿌린 후 중불로 예열하세요. 스테이크가 거의 핑크색이 남지 않을 때까지 약 5~7분간 조리하고 저어주세요. 팬에서 기름을 제거한 후, 스테이크에 타코 시즈닝을 추가합니다. 원하는 농도에 도달할 때까지 약 3~5분간 끓여주세요.

2

중간 크기의 소스팬에 우유를 중불로 따뜻하게 하세요. 가장자리에 작은 거품이 생길 때까지 가열한 후 불에서 내리세요.

3

다른 중간 크기의 소스팬에 중-높은 열로 버터를 녹입니다. 거품이 사라지면 밀가루를 넣습니다. 약 5분 동안 주걱으로 계속 저어주면서 반죽처럼 되고 연한 황금색이 될 때까지 요리합니다. 따뜻한 우유를 점차적으로 섞어주고 중불로 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 약 10~15분간 요리하세요. 열을 낮추고 갈은 치즈를 섞어줍니다.

4

블랙빈, 살사, 그리고 스테이크 조각을 추가하세요. 잘 저어주고 또띠아 칩과 함께 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

582

칼로리

  • 29g
    단백질
  • 39g
    탄수화물
  • 35g
    지방

💡 팁

더 부드러운 치즈 소스를 위해 미리 갈아놓은 치즈 대신 새로 간 치즈를 사용하세요.스테이크 스트립은 더 고운 식감을 위해 작게 자르세요.맛의 다양성을 위해 할라피뇨, 사워크림, 또는 과카몰리 같은 추가적인 토핑 옵션과 함께 드세요.이 레시피는 대체 단백질로 다진 쇠고기나 닭고기를 사용하여 변형할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.