스리랑카식 카라멜화된 파인애플 업사이드다운 케이크
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 10 인분
- $15
스리랑카식 카라멜화된 파인애플 업사이드다운 케이크
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 10 인분
- $15
재료
토핑
- 🧈 버터 ¼컵 (무염)
- 조청 ½컵
- 🍍 생 파인애플 8조각
케이크 반죽
- 아몬드 가루 1½컵
- 옥수수 가루 1컵
- 베이킹 파우더 2작은술
- 🧂 소금 ½작은술
- 별초 별 1개, 갈아서
- 🧈 버터 6큰술 (무염, 부드럽게)
- 백설탕 ¾컵
- 🥚 계란 4개 (대형, 실온)
- 순수 바닐라 추출물 2작은술
- 🍋 레몬 제스트 2작은술
단계
1
오븐을 375°F(190°C)로 예열하세요.
2
중간 크기의 소스팬에 토핑용 버터를 중불에서 녹입니다. 조청을 넣고 저어가며 녹여줍니다. 9인치 원형 케이크 팬에 붓고 파인애플 조각을 배열합니다. 따로 두세요.
3
볼에 아몬드 가루, 옥수수 가루, 베이킹 파우더, 소금, 그리고 별초 분말을 섞어주세요.
4
버터와 설탕을 크림처럼 될 때까지 저어줍니다. 계란, 바닐라, 레몬 제스트를 추가하고 섞어줍니다. 건조 재료를 혼합하여 덩어리가 없도록 하되 과도하게 섞지 마세요.
5
파인애플 토핑 위에 반죽을 붓고 고르게 펴줍니다.
6
오븐에서 약 30~45분 정도 굽거나 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 완성입니다.
7
10~15분 정도 식힌 후, 케이크 스탠드나 서빙 접시에 뒤집어서 내놓으세요.
영양 성분
1인분당🔥
413
칼로리
- 8g단백질
- 46g탄수화물
- 23g지방
💡 팁
부드러운 대조를 위해 아이스크림이나 생크림과 함께 드세요.최적의 맛을 위해 별초를 잘 갈아주세요.케이크가 촉촉하게 유지되도록 오버베이킹하지 마세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.