두부가 들어간 완두콩 수프
비용 $12.5, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 인분
- $12.5
두부가 들어간 완두콩 수프
비용 $12.5, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 인분
- $12.5
재료
기본 재료
- 1 큰술 올리브 오일
- 🧅 1 개의 흰 양파, 잘게 다진 것
- 🧄 3 쪽 마늘, 으깬 것
- 🥔 4 개의 작은 붉은 감자, 주사위 모양으로 자른 것
- 🥕 1 컵 껍질을 벗기고 주사위 모양으로 자른 당근
- 1 파운드 건조한 녹색 완두콩
- 4 컵 야채 육수
추가 재료
- 1 (16 온스) 팩 부드러운 두부
- 1 (6 온스) 봉지 신선한 시금치, 잘게 다진 것
- 1 큰술 말린 바질
- 소금과 후추는 취향에 따라 적당량
단계
1
중불로 예열된 프라이팬에 올리브 오일을 데우고, 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 볶으세요.
2
큰 냄비에 양파 혼합물, 감자, 당근, 그리고 완두콩을 섞어주세요. 야채 육수를 붓고 끓여주세요. 열을 낮추고 1 시간 동안 끓입니다.
3
블렌더나 푸드 프로세서에서 두부와 시금치를 크림 상태가 될 때까지 갈아주고, 냄비에 섞어줍니다. 바질, 소금, 후추로 간을 합니다. 스프가 너무 걸쭉해지면 물을 추가하면서 1 시간 더 요리합니다.
4
뜨겁게 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
211
칼로리
- 12g단백질
- 33g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
스프를 더욱 크리미하게 만들기 위해 두부와 시금치를 따로 갈지 않고, 냄비에 바로 핸드 블렌더를 사용할 수 있습니다.조금씩 간을 조절하여 개인의 입맛에 맞춰보세요.남은 음식은 냉장고에 최대 5 일간 보관하거나, 최대 3 개월 동안 냉동할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.