매운 오징어 숙주 나물 무국
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 인분
- $10
매운 오징어 숙주 나물 무국
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 인분
- $10
재료
국물
- 멸치 육수 1.5L
해산물
- 🦑 오징어 1마리, 손질 후 얇게 썰기
채소
- 무 200g, 4등분으로 나누기
- 숙주 한 줌
- 🧅 대파 약간, 얇게 썰기
- 고추 1개, 얇게 썰기
양념
- 고춧가루 1.5큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 간장 1.5큰술
- 참치액 1.5큰술
단계
1
물에 멸치와 다시마를 넣어 멸치 육수 1.5L를 준비하세요.
2
무 200g을 4등분으로 자르세요.
3
오징어 1마리를 손질하고 한입 크기로 썰어주세요.
4
대파와 고추를 어슷하게 썰어주세요.
5
멸치 육수에 무를 넣고 반쯤 익을 때까지 끓이세요.
6
오징어를 육수에 넣고 완전히 익을 때까지 끓이세요.
7
다진 마늘, 간장, 참치액, 고춧가루를 국물에 넣으세요.
8
숙주 한 줌을 넣고 부드러워질 때까지 끓이세요.
9
대파와 고추를 넣고 추가로 5분간 끓이세요.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 20g단백질
- 10g탄수화물
- 2g지방
💡 팁
이 국은 가벼운 저녁식사나 숙취 해소용으로 제격입니다.오징어 대신 새우 또는 다른 해산물을 사용할 수 있습니다.더 든든한 식사를 원하면 밥과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.