env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

매운 소시지 파스타 구이

비용 $20, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 7 인분
  • $20

재료

  • 파스타

    • 1파운드 리가토니 파스타

  • 지방

    • 1테이블스푼 올리브 오일
    • 🧈 2티스푼 버터

  • 채소

    • 🧅 1개의 작은 양파, 다진 것
    • 1컵 얇게 썬 버섯

  • 단백질

    • 1/2파운드 93% 살코기 갈은 쇠고기
    • 1/2파운드 핫 이탈리안 소시지

  • 양념 및 풍미

    • 4쪽 마늘, 다진 것
    • 1 1/2티스푼 칼라브리안 고추 페이스트

  • 토마토 베이스

    • 1(10온스) 캔 주사위 모양으로 썬 토마토와 녹색 할라피뇨
    • 22온스 마리나라 소스

  • 유제품 및 크림

    • 1온스 크렘 프레슈
    • 1컵 무지방 하프 앤드 하프
    • 1컵 헤비 크림
    • 8온스 모차렐라, 조각낸 것

  • 허브

    • 1테이블스푼 파슬리, 또는 필요에 따라

단계

1

오븐을 섭씨 190도(화씨 375도)로 예열하세요.

2

큰 냄비에 약간의 소금을 넣은 물을 가득 채우고 끓입니다. 리가토니를 넣고 다시 끓입니다. 파스타는 7분 동안 가끔 저어주며 덮지 않고 삶습니다. 물기를 뺍니다.

3

한편, 올리브 오일과 버터를 무거운 주철 또는 다른 오븐 안전한 프라이팬에 넣습니다. 버터가 녹으면 양파를 프라이팬에 넣고 반투명해질 때까지 볶습니다(약 3~4분). 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다(약 3분).

4

쇠고기와 소시지를 넣습니다. 고기가 갈색이 되고 부서질 때까지 스패출러로 육류를 부수면서 익힙니다(약 5~7분).

5

마늘, 칼라브리안 고추 페이스트, RoTel을 넣습니다. 약 1분간 볶습니다. 마리나라 소스를 넣고 저어줍니다. 크렘 프레슈, 하프 앤드 하프, 휘핑크림을 넣고 저어줍니다. 리가토니를 접어서 섞습니다; 남은 모차렐라 절반을 접어줍니다. 남은 모차렐라는 프라이팬 위에 뿌립니다.

6

오븐에서 거품이 일 때까지 굽습니다(약 30분).

7

파슬리를 흩뿌립니다. 즉시 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

630

칼로리

  • 31g
    단백질
  • 39g
    탄수화물
  • 39g
    지방

💡 팁

더 건강한 옵션을 위해 헤비 크림을 그리스 요구르트 또는 가벼운 사워크림으로 대체하십시오.덜 매운 것을 선호한다면 칼라브리안 고추 페이스트를 줄이거나 생략하십시오.앞서 요리해 두었다가 냉장 보관하고, 서빙하기 전에 굽습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.