숙주를 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 뺍니다.

양파는 얇게 썰고 대파는 사선으로 자르며 비엔나 소시지도 썰어줍니다. 선택적으로 더 건강하게 만들기 위해 소시지를 뜨거운 물에 데칠 수 있습니다.

팬에 기름을 약간 두르고 중불로 예열한 후 소시지를 볶다가 부분적으로 익히세요. 물 1컵을 넣고 끓입니다.

물이 끓으면 대파, 양파, 숙주를 넣고 참기름을 제외한 모든 양념을 섞어줍니다.

팬을 덮고 강한 불에서 끓입니다. 물이 부족해 보여도 걱정하지 마세요. 채소에서 수분이 나옵니다.

숙주가 부드러워지고 국물이 걸쭉해지면 전분 1큰술과 물 2큰술을 섞어 물녹말을 만듭니다. 팬에 조금씩 추가하여 소스를 걸쭉하게 만듭니다.