매운 냉장 딜 피클
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 14,500 Min
- 12 인분
- $10
매운 냉장 딜 피클
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 14,500 Min
- 12 인분
- $10
재료
피클링 베이스
- 🥒 12개의 3~4인치 길이 피클링 오이
- 💧 2컵 물
- 1 ¾컵 흰 식초
- 🍬 ½컵 흰 설탕
- 🧂 1 ½테이블스푼 굵은 소금
- 1테이블스푼 피클링 스파이스
- ½티스푼 고춧가루, 또는 취향에 따라
향미 증진제
- 1 ½컵 다진 신선한 딜 잎
- 🧄 8쪽 마늘, 다진 것
- 1 ½티스푼 딜 씨앗
- 4줄기 신선한 딜 잎
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
큰 볼에 오이, 물, 식초, 다진 딜, 설탕, 마늘, 소금, 피클링 스파이스, 딜 씨앗, 고춧가루를 섞어주세요. 설탕과 소금이 녹을 때까지 실온에서 약 2시간 동안 그대로 두세요.
3
오이를 3개의 넓은 입구 1 1/2파운트 용기에 옮겨 담으세요. 각 용기에 오이 4개씩 넣고 충분한 양의 식초 혼합물을 부어 오이를 덮어주세요. 각 용기에 신선한 딜 잎 1줄기를 넣고 뚜껑으로 밀봉하세요.
4
먹기 전에 10일간 냉장 보관하세요. 1달 이내에 드시기 바랍니다.
영양 성분
1인분당🔥
70
칼로리
- 2g단백질
- 17g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
매운 맛을 더 원한다면 고춧가루의 양을 두 배로 늘리세요.오이가 변질되지 않도록 피클링 액체에 완전히 잠기도록 하세요.최적의 풍미를 위해 10일 동안 냉장 보관하세요.바삭한 피클을 위해 단단하고 신선한 오이를 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.