오븐을 425°F(220°C)로 예열하세요. 두 개의 베이킹 시트를 알루미늄 호일로 덮고 조리용 스프레이를 뿌리세요.

볼에 올리브 오일, 시푸드 시즈닝, 양파 가루, 매운 소스, 마늘 가루를 섞어주세요.

나선형 커터를 사용해 큰 강판 날개를 장착한 뒤 감자를 나선형으로 자르고, 긴 나선형은 필요한 경우 더 짧게 잘라주세요.

감자를 큰 볼에 넣고 기름 혼합물을 골고루 뿌려주세요.

코팅된 감자를 베이킹 시트에 한 층으로 펴서 놓되, 나선형 사이에 1/4 인치 간격을 유지하세요.

예열된 오븐에서 8-9분간 굽다가 감자의 바닥이 갈색으로 변하면 주걱을 이용해 뒤집고, 윗부분이 바삭하고 갈색이 될 때까지 6분 더 굽습니다.