매콤한 렌틸 수프
비용 $6.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 인분
- $6.5
매콤한 렌틸 수프
비용 $6.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 인분
- $6.5
재료
기본 재료
- 1 큰술 올리브 오일
- 6 컵 닭고기 육수
- 1 ½ 컵 건렌틸
채소
- 🧅 ¼ 컵 다진 양파
- 🧄 4 쪽 마늘, 다진 것
- 🥕 1 개의 큰 당근, 다진 것
- 1 개의 큰 셀러리 줄기, 다진 것
양념
- 2 큰술 토마토 페이스트
- ⅛ 작은 술 빻은 고추 플레이크, 또는 취향에 따라 더 추가
- ⅛ 작은 술 카이엔 고추, 또는 취향에 따라 더 추가
- 🧂 취향에 따라 소금
- 취향에 따라 갈은 후추
단계
1
큰 냄비에 중불로 올리브 오일을 가열하고, 양파와 마늘을 투명해질 때까지 약 5분간 볶아주세요.
2
당근과 셀러리를 넣고 종종 저어주면서 채소가 부드러워질 때까지 약 8분 더 볶아주세요.
3
토마토 페이스트, 빻은 고추, 카이옌 고추, 소금, 후추를 넣고 닭고기 육수와 렌틸을 섞어주세요.
4
수프를 끓이고 열을 낮춰 렌틸이 부드러워질 때까지 약 20분간 끓여주세요.
영양 성분
1인분당🔥
217
칼로리
- 14g단백질
- 34g탄수화물
- 4g지방
💡 팁
비건 버전으로 만들려면 닭고기 육수 대신 야채 육수를 사용하세요.더 부드러운 식감을 원하면 수프의 절반을 갈아주세요. 혹은 그대로 두껍게 드셔도 좋아요.카이옌 고추와 빻은 고추 플레이크의 양을 조정하여 매운맛을 조절하세요.이 수프는 냉장고에서 최대 4일 동안 보관할 수 있으며, 최대 3개월까지 냉동 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.