매운 렌틸콩 나초
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 인분
- $12
매운 렌틸콩 나초
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 인분
- $12
재료
주 재료
- 코코넛 오일 1 티스푼
- 🧅 다진 양파 1 컵
- 🧄 마늘 1쪽, 다진 것
- 건조 렌틸콩 1 컵
- 닭고기 육수 2 ½ 컵
- 칠리 파우더 1 큰술
- 분쇄한 쿠민 2 작은술
- 말린 오레가노 1 작은술
- 🧂 소금과 후추 약간
- 삶은 검은콩 1 컵
- 🌽 옥수수 알갱이 1 컵
- 살사 소스 1 컵
- 잘게 썬 몬터레이 잭 치즈 1 컵
- (13.5 온스) 포장된 또띠아 칩 1개
단계
1
중불로 예열된 프라이팬에 코코넛 오일을 두른 후, 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분 동안 가끔 저어가며 볶습니다. 마늘을 넣고 1분 더 볶습니다.
2
렌틸콩, 육수, 칠리 파우더, 쿠민, 오레가노를 넣고 끓입니다. 약한 불로 낮추고 렌틸콩이 부드러워질 때까지 약 30분간 끓입니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
3
검은콩과 옥수수를 소스팬에 섞어 중불에서 가끔씩 저어가며 약 8분간 따뜻하게 합니다.
4
또띠아 칩을 접시에 깔고 그 위에 렌틸콩, 검은콩과 옥수수, 살사 소스를 차례대로 올립니다. 치즈를 뿌려 따뜻할 때 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
883
칼로리
- 34g단백질
- 119g탄수화물
- 34g지방
💡 팁
완전한 채식 요리를 위해 닭고기 육수 대신 야채 육수를 사용하세요.매운 버전을 원한다면, 제공하기 전에 다진 할라피뇨나 핫소스를 추가하세요.또띠아 칩을 오븐에서 잠시 구워 바삭함을 더할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.