전자레인지 안전 병에 4개의 블랙베리를 으깨어 넣으세요. 칠리 파우더, 고추 플레이크, 그리고 메이플 시럽을 추가하세요. 결합될 때까지 빠르게 저어주세요.

얕은 그릇에 오렌지 주스를 뿌린 닭고기 텐더를 넣고 소금과 후추로 간을 하세요. 냉장 보관하세요. 별도의 볼에 오렌지 껍질, 코코넛 가루, 아몬드 가루, 마늘, 파프리카를 함께 섞어 물결 모양으로 만들어 주세요.

글루텐 프리 밀가루, 베이킹 파우더, 로즈마리, 타임, 바다 소금을 와플 반죽에 섞어주세요.

오븐을 400°F(200°C)로 예열하고 와플 기계도 예열하세요. 와플 기계에 요리용 스프레이를 뿌리세요.

버터와 메이플 시럽을 크림처럼 될 때까지 치세요. 한 번에 하나씩 계란을 추가하세요. 글루텐 프리 밀가루 믹스와 아몬드 우유를 번갈아 가며 섞어주세요. 체다 치즈를 넣고 섞어주세요. 반죽을 와플 기계에 붓고 바삭하고 갈색이 될 때까지 6-8분 정도 익혀주세요. 오븐에서 따뜻하게 유지하세요.

베이킹 시트에 유산지를 깔고 닭고기 텐더를 물결 모양 혼합물에 담그세요. 베이킹 시트에 올려놓으세요.

닭고기를 20분 동안 굽고 중간에 한번 뒤집어 주세요. 내부 온도가 165°F (74°C)에 도달했는지 확인하세요.