오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요. 두 개의 8x3인치 크기의 빵 팬을 기름칠하고 밀가루를 살짝 묻혀 준비해 두세요.

밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 함께 섞어 따로 보관하세요.

큰 볼에 바나나, 설탕, 계란, 계피, 소금, 육두구, 클로브를 포크로 잘 섞어 주세요. 녹인 버터와 바닐라를 넣고 저어 준 후, 밀가루 혼합물을 접어 반죽을 만듭니다. 덩어리가 없도록 잘 섞어주세요. 준비된 팬에 반죽을 부어주세요.

예열된 오븐에서 약 45분간 굽다가, 중심에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 다 구워진 것입니다.