스페인식 마늘 새우 (감바스 알 아히요)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 4 인분
- $15
스페인식 마늘 새우 (감바스 알 아히요)
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 4 인분
- $15
재료
새우 및 해산물
- 🍤 1파운드의 냉동 대형 새우(21-25마리) - 해동 후 껍질을 벗기고 내장을 제거한 것
향신료 및 양념
- 1티스푼의 매콤한 훈제 파프리카
- 🧂 취향에 따라 코셔 소금
채소 및 허브
- 🧄 마늘 4쪽
- 🌿 1큰술 분량의 잘게 썬 이탈리안 플랫 리프 파슬리
오일 및 액체류
- 엑스트라 버진 올리브 오일 ¼컵
- 드라이 셰리 2큰술
단계
1
모든 재료를 준비합니다.
2
대형 볼에 새우를 넣고 파프리카와 코셔 소금으로 간을 한 다음, 잘 섞어 양념이 골고루 묻히도록 합니다.
3
마늘을 얇게 썰어주세요. 중불로 예열된 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣어 황금색이 될 때까지 약 2분간 조리합니다.
4
새우를 추가하고 불을 강불로 올립니다. 집게로 새우를 뒤집으며 아직 덜 익었더라도 말릴 때까지 약 2분간 볶아줍니다.
5
셰리를 붓습니다. 소스가 끓어오르고 새우가 완전히 익을 때까지 계속 저어가며 약 1분 더 조리합니다.
6
불에서 내립니다. 파슬리를 넣고 섞어줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
227
칼로리
- 19g단백질
- 3g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
조리 전 새우가 완전히 해동되었는지 확인하고 물기를 제거하기 위해 잘 닦아주세요. 팬에 물기가 많아지는 것을 방지합니다.전통적인 타파스 스타일로 구워진 빵 위에 제공하세요.향과 맛을 살리기 위해 신선하게 다진 파슬리를 사용하세요.매운 정도를 조절하려면 파프리카와 카이엔을 원하는 대로 조정하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.