끓는 물에 스팸 2조각을 데쳐 염분과 기름기를 줄입니다.

스팸을 한입 크기로 자르고 팬에 튀겨 노릇하게 만듭니다.

양파 1개를 썰어 다진 마늘 1 큰술과 함께 살짝 부드러워질 때까지 볶습니다.

팬에 간장 2 큰술, 설탕 1 큰술, 미린 2 큰술, 물 6 큰술을 넣고 약불에서 끓입니다.

양파가 부드러워지면 튀긴 스팸을 추가하고 잠시 끓입니다.

계란 1개를 풀고 파를 다져 혼합물 위에 붓습니다. 계란이 아직 조금 익었을 때 불을 끕니다.