1/4 통의 양배추를 얇게 채 썬다.

식초 한 방울을 넣은 물에 채 썬 양배추를 담가 농약 잔여물을 제거하고 잘 헹궈 건조시킨다.

150g의 스팸을 두껍게 슬라이스한다.

팬에 2 큰술의 식물성 기름을 데우고 다진 파 1줌을 볶아 파 기름을 만든다.

파가 노릇해지면 양배추를 넣고 중불에서 볶는다.

양배추가 반투명하고 살짝 시들어지면 1.5 큰술의 간장을 넣어 간을 맞춘다.

올리고당 0.5 큰술을 넣고 잘 섞는다. 스팸은 짜므로 과하게 간하지 않는다.

양배추가 양념을 흡수하면 슬라이스한 스팸을 넣고 함께 볶는다.

불을 끄고 참기름 1 큰술을 넣고 잘 섞는다.