간장 계란 (쇼유 타마고)
비용 $6, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 1,440 Min
- 10 인분
- $6
간장 계란 (쇼유 타마고)
비용 $6, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 1,440 Min
- 10 인분
- $6
재료
계란과 식초
- 🥚 중간 크기 계란 10개
- 흰 식초 1 티스푼
소스와 양념
- 저염 간장 ½ 컵
- 준비된 폰즈 소스 ¼ 컵
- 미린 (일본식 달콤한 술) ¼ 컵
- 다진 파 2 큰술
- 구운 마늘 1 쪽
- 연한 황설탕 ½ 티스푼
- 참기름 ½ 티스푼
- 고추냉이(일본식 고추 양념) ½ 티스푼
- 신선한 생강 강판 ½ 티스푼
단계
1
냄비에 계란을 넣습니다. 약 1인치의 물로 덮으세요. 계란을 꺼내 식초를 물에 저어줍니다. 끓입니다. 계란을 조심스럽게 다시 냄비에 넣습니다. 덮고 5분 동안 삶아 반숙으로 만듭니다. 완숙 계란을 위해 3분 더 삶습니다. 그 동안 얼음 목욕을 준비하세요.
2
불을 끄고 즉시 계란을 얼음 목욕에 넣으세요. 계란을 조심스럽게 까세요.
3
간장, 폰즈 소스, 미린, 파, 마늘, 갈색 설탕, 참기름, 고추냉이, 생강을 병 같은 용기에 넣습니다. 설탕이 녹고 마늘이 부서지도록 잘 섞으세요.
4
계란을 혼합물에 넣고 밀봉하세요. 하루 동안 재워두세요. 계란은 3~4일 정도 보관 가능합니다.
영양 성분
1인분당🔥
100
칼로리
- 7g단백질
- 5g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
라면에 추가하여 맛을 더하세요.다양한 맛을 위해 다양한 향신료를 실험해보세요.계란을 장기간 보관하려면 냉장고에 보관하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.