남부 스타일 목뼈 요리
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 165 Min
- 5 인분
- $12
남부 스타일 목뼈 요리
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 165 Min
- 5 인분
- $12
재료
채소 및 방향족
- 🧅 대파 2개, 다진 것
- 🧄 마늘 5쪽, 다진 것
액체 및 양념
- 💧 물 ¼ 컵
- 흰 식초 1 큰술
- 🧂 소금 1 ½ 작은술
- 검은 후추 1 작은술
고기
- 돼지 목뼈 4파운드
단계
1
오븐을 섭씨 190도(F 375도)로 예열합니다.
2
다진 양파의 3/4과 다진 마늘의 3/4을 로스팅 팬 바닥에 뿌립니다. 물과 식초를 붓습니다. 목뼈에 소금과 후추로 간을 하고 로스팅 팬에 놓습니다. 남은 양파와 마늘을 위에 뿌리고 알루미늄 호일로 로스팅 팬을 꽉 덮어줍니다.
3
오븐에서 2시간 구운 후, 30분마다 살짝 국물을 뿌려주고 계속 호일로 덮어줍니다.
4
호일을 제거하고 목뼈가 황금빛 갈색이 될 때까지 약 45분 더 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
1134
칼로리
- 42g단백질
- 10g탄수화물
- 102g지방
💡 팁
더 깊은 맛을 위해 목뼈를 밤새 양념에 재워두세요.콜라드 그린, 양배추 또는 옥수수빵 같은 반찬과 함께 제공하면 남부 전통의 풍미를 더해줍니다.마지막 굽기 단계 전에 가벼운 올리브 오일을 발라주면 황금빛을 낼 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.