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남부 스타일의 콜라드 그린

비용 $12, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 10 인분
  • $12

재료

  • 주 재료

    • 🧅 중간 크기의 달콤한 양파 2개, 잘게 다진 것
    • 훈제 햄 호크 2개
    • 🧄 마늘 4쪽, 잘게 다진 것
    • 닭고기 육수 32온스 용기 3개
    • 1파운드짜리 콜라드 그린 3팩, 다듬은 것
  • 양념

    • 🍎 사과 사이다 식초 ⅓컵
    • 🍬 흰설탕 2큰술
    • 🧂 소금 1½작은술, 또는 취향에 따라
    • 검은 후추 ¾작은술, 또는 취향에 따라

단계

1

모든 재료를 준비하세요.

2

양파, 햄 호크, 마늘을 스톡팟에 넣고 닭고기 육수를 추가하세요. 고기가 뼈에서 자연스럽게 떨어질 때까지 중불에서 약 3600초(1~2시간) 동안 요리하세요.

3

콜라드 그린, 식초, 설탕, 소금, 후추를 육수 혼합물에 넣고 원하는 익힘 정도가 될 때까지 약 7200초(2시간 더) 동안 요리하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

189

칼로리

  • 12g
    단백질
  • 14g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡

햄 호크 대신 저염 훈제 칠면조 다리를 사용하면 나트륨 섭취를 줄일 수 있습니다.이 요리는 미리 만들어 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 남은 음식을 재가열하면 풍미가 더욱 좋아집니다.고전적인 조화를 위해 옥수수빵과 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.