남부식 햄과 갈색 콩
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 200 Min
- 8 인분
- $10
남부식 햄과 갈색 콩
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 200 Min
- 8 인분
- $10
재료
주 재료
- 1파운드 건 포투토 콩
- 1개의 큰 육즙 햄 껍질
- 🧅 1개의 큰 양파, 다진 것
- 🧄 2쪽 마늘, 다진 것
- 💧 8컵 물
- 1작은술 칠리 파우더
- 🧂 1작은술 소금, 또는 취향에 따라
- ¼작은술 후추, 또는 취향에 따라
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
큰 냄비에 콩, 햄 껍질, 양파, 마늘, 물을 섞어주세요.
3
칠리 파우더, 소금, 후추로 간을 해주세요.
4
끓여서 2분간 요리한 후 불에서 내리고 덮어서 1시간 동안 그대로 두세요.
5
1시간 후, 냄비를 다시 스토브에 올려놓고 다시 끓입니다. 열을 중~낮게 줄이고 맛이 잘 어우러지고 국물이 걸쭉해질 때까지 최소 3시간 동안 끓입니다.
6
마지막 15분 동안, 햄 껍질을 도마 위에 놓습니다. 약 5~10분 정도 식힌 후 뼈에서 고기를 발라냅니다.
7
고기를 냄비에 다시 넣고 뼈는 버립니다. 취향에 따라 간을 조절합니다.
영양 성분
1인분당🔥
273
칼로리
- 17g단백질
- 38g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
매운 버전을 원한다면 양념된 녹색 칠리 통조림을 추가하세요.완전한 남부식 식사를 위해 옥수수빵, 튀긴 감자, 또는 튀긴 양배추와 함께 드세요.햄 껍질 대신 남은 햄을 사용할 수도 있습니다.밤새 포투토 콩을 불리면 요리 시간이 단축되고 질감이 좋아집니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.